La SSA e' l'associazione di riferimento per i degustatori, professionisti ed appassionati di Sake al di fuori del Giappone. Il suo obiettivo e' la promozione e la diffusione della cultura del Sake e delle sue caratteristiche. E' l'unica che puo' emettere un certificato di preparazione specifico sul Sake.
La Sake Sommelier Association Italia organizza l'evento Milano Sake Challenge in collaborazione con la sede centrale della SSA a Londra.
